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48. 麥芽糖餅乾

麥芽糖喔,
小時候也當珍寶在省著吃的。
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48. 麥芽糖餅乾

麥芽糖喔,
小時候也當珍寶在省著吃的。

很久很久家裡才會出現一罐,
用奶粉鐵罐裝著的麥芽糖,
蓋子就是那種霧白半透明的淺蓋,
透過蓋子,可以看到閃閃發亮的麥芽糖躺在下面。

通常一個小孩會得到一根木筷,
在麥芽糖罐前排成一列,
一人只有一次挖的機會,
因為舔吃過的筷子就不可以再伸回罐子裡了,
所以怎麼用一根筷子取得最多的麥芽糖,
就是身為一個小孩最需謀得的求生技能了。

通常是要努力往深處插,
然後拉起捲一捲,再插一次再捲捲,
也不能太貪心,因為有時鏟起一大坨本來心一喜,
但轉捲的過程中,
金黃軟韌的糖又會被拉回神秘的罐底。

捲好一隻自己的棒棒糖,
會找一個安全的角落慢慢享用,
有時候含得扁扁的輕輕舔,
有時候會用牙齒咬咬又甜又黏的,
吃到最後剩下筷子上的一薄膜層,
也要用門牙啃起來吃,
然後再以吸乾筷子靈魂的魄力,
吮到不殘留一絲甜味後,
才會依依不捨地把筷子拿去洗,
所以每次吃完麥芽糖,嘴裡其實都是木頭的味道。

長大後不能吃那麼甜了,
找到微鹹的不帶奶氣的亞麻仁蕎麥餅,
把麥芽糖夾進去,
甜甜鹹鹹脆脆綿綿的也是豪好吃歐。


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About author
台南人,英文系畢業後經歷了許多文創藝文相關工作,後來認清只鍾愛攝影與食物,所以當了食物攝影師一陣子,後來想更靠近食物一些,現為專職食物造型師,提供畫面企劃、食譜開發測試、餐具設計、擺盤設計、食物造型、場景美術陳設等服務。
食物造型/ 攝影
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